Buah-buahan, Info Sehat, Resep

Strawberry, Si merah yang enak dan bermanfaat

Stroberi atau tepatnya stroberi kebun (juga dikenal dengan nama arbei, dari Bahasa Belanda aardbei) adalah sebuah varietas stroberi yang paling banyak dikenal di dunia. Seperti spesies lain dalam genus Fragaria (stroberi), buah ini berada dalam keluarga Rosaceae.

Buah stroberi berwarna hijau keputihan ketika sedang berkembang, dan pada kebanyakan spesies berubah menjadi merah Ketika masak. Namanya berasal dari Bahasa Inggris kuno streawberige yang merupakan gabungan dari streaw atau straw dan berige atau berry.

Buah ini bisa diolah menjadi jus, susu stroberi, es krim stroberi dsb. Selain bisa diolah menjadi banyak hal, buah ini juga memiliki banyak manfaat lho! Berikut adalah manfaat buah stroberi:

1. Menjaga kesehatan mata.
2. Meningkatkan kekebalan tubuh.
3. Mencegah kanker.
4. Meningkatkan fungsi otak.
5. Mencegah tekanan darah tinggi.
6. Mengurangi risiko serangan jantung.
7. Mencegah risiko stroke
8. Mengontrol gula darah.
9. Menjaga kesehatan pencernaan.
Dan banyak lagi.

Ingin tahu cara membuat es krim stroberi? Baca tutorial dibawah ini!

Bahan yang di perlukan:
½ bungkus mika Stroberi
3 sdm Gula pasir
1 bungkus bubuk es krim instant
150 ml Air dingin

Cara:
1. Potong-potong stroberi, tambahkan gula pasir dan sedikit air. Masak hingga stroberi layu atau air menyusut & agak kental. Sisihkan.

2. Masukan bubuk es krim dengan 150 ml air dingin, lalu mixer dengan kecepatan tinggi selama 3-5 menit.

3. Taruh ke dalam wadah dan campur dengan selai tadi kemudian bekukan ke dalam freezer kurang lebih 8 jam.

4. Setelah beku, sendokan kedalam gelas dan es krim siap disantap.

Source:
https://id.wikipedia.org/wiki/Stroberi_kebun
https://hellosehat.com/nutrisi/fakta-gizi/manfaat-strawberry/
https://cookpad.com/id/resep/14792739-strawberry-ice-cream?ref=search&search_term=ice%20cream%20strawberry
https://www.idntimes.com/food/dining-guide/yoshi/jenis-olahan-stroberi-yang-menggugah-selera/full/4

Photo by
Kenta Kikuchi on Unsplash
Oliver Hale on
Unsplash

Tinggalkan Balasan